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酸菜燉紅薯粉條
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塵埃落下解海暃

自己醃製的酸菜很開胃很好吃.

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉條 300g
酸菜 250g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 5個
蠔油 適量
大蒜 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把紅薯粉條用水泡軟
  • 步驟 2/11
    酸菜,豬肉,大蒜,姜和幹辣椒全部切好備用
  • 步驟 3/11
    熱油鍋
  • 步驟 4/11
    把幹辣椒,大蒜.姜全部倒下去暴下
  • 步驟 5/11
    暴香後,倒入豬肉下去炒變色
  • 步驟 6/11
    接著把酸菜倒下去一起炒
  • 步驟 7/11
    再倒入適量的水下去煮開.加鹽
  • 步驟 8/11
    加蠔油
  • 步驟 9/11
    加胡椒粉
  • 步驟 10/11
    煮開後把泡好的紅薯粉條放下去小火慢慢煮,煮到水收的差不多即可
  • 步驟 11/11
    完成
小貼士

紅薯粉條要提前泡下

釋出於 2024-10-06
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