《酸菜燉粉條》是東北的一道傳統菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉條。這道東北菜,在我家很是盛行哦。他喜歡酸菜,我喜歡粉條,我們是四川人,因此,有了這道川菜版的《酸菜肉末煲粉條》。
1、煮粉條,水要多放點,否則會糊成一團;煮好的粉條也要儘快食用,時間長了,湯汁就變幹了;