Name: 酸菜魚丸燉粉條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 酸菜 200g; 魚丸 200g; 粉條 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 瘦肉 適量; 陳醋 適量

酸菜魚丸燉粉條

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謀怪手訪涎

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粉條我們家愛吃的，因為我跟老公都愛吃酸的，這次正好家裡有點酸菜是朋友給的，就這樣跟粉條一起燉了，很好吃的，非常開胃。魚丸家裡吃的不多，但是我很喜歡它的味道，覺得特別的香，覺得好久沒有吃了，就買了一點跟粉條燉了一起。很簡單又好吃的一鍋。

時間:10-30分鐘

食材

酸菜 200g

魚丸 200g

粉條 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

酸菜洗淨後切碎。
步驟 2/10

鍋中熱油爆香薑絲蒜米。
步驟 3/10

把魚丸倒入炒香。
步驟 4/10

加入適量瘦肉炒香。
步驟 5/10

待瘦肉炒變白淋少許生抽。
步驟 6/10

把酸菜倒入翻炒出香。
步驟 7/10

加入適量的開水。
步驟 8/10

待鍋中水開加入粉條。
步驟 9/10

蓋上鍋蓋大火煮開後改小火燜至粉條熟透。
步驟 10/10

最後淋適量陳醋出鍋即可。

小貼士

陳醋要最後再放，味道才好。

喜歡吃辣的還可以放入辣椒。

釋出於 2023-10-19

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