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酸菜雞肉燉粉條
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國喌其實個愛你

加了吃貨群，每天在一起討論怎麼吃，吃什麼，感覺也挺不錯的，可以學習到更多的菜，也嘗試做些沒吃過或沒做過的菜，滿足自己的口味，家人也有口福，何樂而不為呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
酸菜 180g
雞肉 350g
粉條 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
花椒 半勺
豆瓣醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好雞肉，酸菜和粉條。
  • 步驟 2/11
    鍋熱油，下雞肉。
  • 步驟 3/11
    加點醬油，豆瓣醬，料酒。
  • 步驟 4/11
    加花椒，姜蒜炒香。
  • 步驟 5/11
    加入酸菜。
  • 步驟 6/11
    翻炒一下。
  • 步驟 7/11
    加一碗水。
  • 步驟 8/11
    燉煮半小時。
  • 步驟 9/11
    加入粉條。
  • 步驟 10/11
    繼續燉煮10分鐘，加雞精調味。
  • 步驟 11/11
    盛碗，撒上蔥末。
小貼士

1、粉條提前泡幾小時，讓其變軟。

2、酸菜有鹽，還加了醬油和豆瓣醬，後面加鹽要適量。

3、酸菜和雞肉炒再過燉會更香。

釋出於 2020-03-10
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