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酸菜白肉燉粉條
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思潮prediction

在學校的時候,最喜歡吃食堂裡的三道菜:臘肉菠蘿乾,酸菜粉絲,肉炒生菜每次去食堂,先挨個視窗看看有沒有這三道菜中的一個如果有一個,就歡天喜地如果有兩個,就樂得大牙都露出來瞭如果三個都有,就不是那麼高興了,因為一下子買3個菜太奢侈,所以要琢磨老半天捨棄哪一個!難啊!!!!現在有了自己的廚房,想吃什麼就做什麼哪怕是魚魚自己一個人在家,魚魚也是想吃了就做,哪怕吃不完都沒關係所以魚魚經常一個人對著桌子上的三四個菜菜慢慢吃,一直吃到肚兒圓呵呵,有點浪費哦自己做酸菜,沒有用粉絲,用了粉條想起了東北同事說起酸菜粉條燉白肉時的咂咂嘴的神情魚魚也流口水所以,魚魚也做酸菜粉條燉白肉,但是不知道正宗的東北做法是什麼只是按照自己的喜好這樣做了,發現很好吃,和大家分享一下

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 100g
五花肉 100g
粉條 200g
幹辣椒 20g
適量
1勺
雞精 0.25勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酸菜一包,用水沖洗一下,撈出擠幹水分,備用
  • 步驟 2/8
    幹辣椒切碎,蔥切碎
  • 步驟 3/8
    粉條放水裡浸泡一下至變軟,剪短
  • 步驟 4/8
    五花肉煮熟,切成薄片
  • 步驟 5/8
    鍋內放油,放入幹辣椒炒香
  • 步驟 6/8
    放入酸菜翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入1大碗水,煮開
  • 步驟 8/8
    放入粉條和肉片,煮至軟熟,調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士

1. 肉要用五花肉哦,純瘦肉煮著不好吃

2.袋裝酸菜要先洗一下再做菜,不然酸鹹味道太重,做出的菜沒法吃:)

釋出於 2019-07-22
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