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鵪鶉蛋燉豆腐
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confirmation小蔥

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、“動物中的人參”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用女兒其實比較愛吃鵪鶉蛋，我要燉豆腐，蒸好做個鵪鶉蛋燉豆腐

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
鵪鶉蛋 15個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    一塊豆腐切成小方塊
  • 步驟 2/13
    煮好的現成的鵪鶉蛋剝皮
  • 步驟 3/13
    用蔥花和蒜片熗鍋
  • 步驟 4/13
    倒入豆腐
  • 步驟 5/13
    翻炒
  • 步驟 6/13
    最好豆腐邊上發金黃色
  • 步驟 7/13
    然後放入鵪鶉蛋
  • 步驟 8/13
    再倒點醬油調色
  • 步驟 9/13
    加入適量水
  • 步驟 10/13
    加入適量食鹽攪拌
  • 步驟 11/13
    蓋蓋子大火
  • 步驟 12/13
    開鍋後小火燉10分鐘中間翻攪2次
  • 步驟 13/13
    大火收湯即可出鍋
小貼士

鵪鶉蛋也是提前做好的

釋出於 2020-02-04
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