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滷鵪鶉蛋幹豆腐
9.5萬 熱度 711 收藏
江南過客淦

隨便放一起燉一燉

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 100g
幹豆腐 1張
香葉 適量
八角 適量
鹽 適量
老抽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
白糖 適量
蔥 1根
幹辣椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把鵪鶉蛋煮熟
  • 步驟 2/9
    幹豆腐切成寬條
  • 步驟 3/9
    鵪鶉蛋扒皮，幹豆腐集個結
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，蔥爆鍋蒜，香葉，八角，幹辣椒
  • 步驟 5/9
    放入鵪鶉蛋翻炒加老抽上色
  • 步驟 6/9
    加適量的水煮開
  • 步驟 7/9
    放入幹豆腐結繼續煮
  • 步驟 8/9
    收汁前加入鹽，白糖，雞精
  • 步驟 9/9
    盛盤就可以了了
小貼士

看步驟中見

釋出於 2019-08-16
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