【鸚鵡廚房】智利和牛 - 【鸚鵡廚房】智利和牛的做法,【鸚鵡廚房】智利和牛怎麼做好吃,【鸚鵡廚房】智利和牛的家常做法 - 京細菜譜

【鸚鵡廚房】智利和牛

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食材

和牛（wagyu） 800g

蘿蔔 80g

橙子 1個

水 460ml

土豆 800g

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烹飪步驟

步驟 1/7

鍋中放入白蘭地，加入黃糖、去皮番茄、蘿蔔丁、去皮的橙子丁，最後放入肉碎攪拌均勻，小火燉煮。
步驟 2/7

土豆切丁放入鍋中，用牛奶煮熟。將紅辣椒紅彩椒用噴槍烤至表層焦黑，餐刀輕輕刮掉黑色表皮，切成小塊倒入牛奶鍋中。
步驟 3/7

將煮熟的牛奶土豆倒入攪拌機，加入辣椒粉、黑胡椒、鹽後打成泥
步驟 4/7

西紅柿去皮、去籽切丁；紅彩椒綠彩椒洋蔥切丁；香菜歐芹切碎；全部倒入容器，最後加入橄欖油和白醋各一半，沒過食材。製成配菜。
步驟 5/7

步驟一中湯汁過濾後煮至粘稠，收汁。
步驟 6/7

牛肉煎至表面金黃 7成熟即可。
步驟 7/7

裝盤~~

釋出於 2018-06-11