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【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉

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【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉

黑米除了用來做甜品，煮粥，還有很多好玩的吃法。芒果的香甜，加上各色蔬果，淋上花生椰子醬和甜辣醬是另外一種美妙的好味道。

製作時長：60分鐘

4人份

食材

山姆會員商店黑米 2杯

芒果 1個

牛油果 1個

香菜 1把

香蔥 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材；
步驟 2/6

黑米提前泡2小時，按照黑米：水，1比2的比例用電飯鍋煮熟。
步驟 3/6

烤箱預熱到170度；豆腐乾切塊，撒上橄欖油和醬油，烤20-25分鐘；
步驟 4/6

烤豆腐的時候，將芒果，牛油果，黃瓜切塊，櫻桃蘿蔔切片，香蔥，香菜切碎；
步驟 5/6

將製作花生椰子醬的原料混合在一起，攪拌均勻。（可以根據個人口味調節醬油，檸檬汁和辣醬的多少）
步驟 6/6

黑米飯鋪在碗底，放上烤好的豆腐乾以及水果蔬菜、香蔥香菜。淋上花生椰子醬和甜辣醬即可享用。

釋出於 2019-02-09