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【山姆廚房】香烤巴沙魚柳佐酸奶芥末醬
8.4萬 熱度 30 收藏
十九度軟
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食材
冷凍巴沙魚柳 2條
麵包糠 適量
蒜蓉 適量
歐芹碎 適量
芝士粉 適量
適量
黑胡椒 適量
希臘酸奶 100克
黃芥末醬 20克
雞蛋 1枚
麵粉 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷凍巴沙魚柳取出退冰,兩面抹上鹽與黑胡椒醃製片刻
  • 步驟 2/5
    取一個大平盤,混合麵包糠、歐芹碎、芝士粉、適量鹽與蒜蓉。麵粉加水混合成溼麵糊,雞蛋打散。烤箱預熱180度
  • 步驟 3/5
    魚柳依照蛋液、麵糊、麵包糠的順序均勻裹上,進入烤箱烘烤25分鐘
  • 步驟 4/5
    將希臘酸奶加芥末醬與歐芹混合製成酸奶芥末醬
  • 步驟 5/5
    最後再組合裝盤即可
釋出於 2018-06-12
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