紅燒鯽魚豆腐
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落莫
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料（如圖） -
步驟 2/9
鍋中倒油，加入辣椒 五花肉 蒜 姜 八角 桂皮 五花肉炸幹
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步驟 3/9
鯽魚正反劃刀進油鍋兩面煎至金黃（煎魚之前可以先把魚皮擦乾或者晾乾防治嘣油燙傷）
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步驟 4/9
加入一瓶啤酒沒過鯽魚，加入山楂 枸杞 蔥白 醬油 鹹鹽
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步驟 5/9
水開加入豆腐，儘量切大片厚一些
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步驟 6/9
大約30分鐘後豆腐完全入味取出防止過鹹，剩下大火收湯汁
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步驟 7/9
湯汁濃稠以後關火
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步驟 8/9
入盤
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步驟 9/9
開吃
釋出於 2019-02-12
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