jxcaipu logo
紅燒鯽魚
1.8萬 熱度 145 收藏
李白甫的血手

這鯽魚是野生的，老公釣來的。鯽魚吃法很多，我最喜歡紅燒。另外鯽魚豆腐湯也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 3條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚去鱗，去內臟洗淨
  • 步驟 2/6
    鍋內放油，油熱將魚放入
  • 步驟 3/6
    等一面煎黃時翻過來煎另一面
  • 步驟 4/6
    兩面都煎好後，加入蔥花、蒜、大料、醬油、鹽和適量水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右就好了
  • 步驟 5/6
    如果汁多了，大為收汁
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

如果喜歡吃辣的，也可以放一些辣椒。

釋出於 2023-05-26
277
相關菜譜
寫評論