四季發財
8.6萬 熱度
24 收藏
certainty烈馬
關注
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇，四季豆還含有大量鐵元素，非常適合缺鐵的人。由於四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素，對於風溼性關節炎導致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。今天用四季豆來炒雞蛋，給它取了一個非常好聽的名字--四季發財…
烹飪步驟
-
步驟 1/11
將四季豆擇去兩端的筋洗淨，放清水中浸泡20分鐘，撈出斜刀切成片，蒜頭切碎。 -
步驟 2/11
雞蛋加幾滴醬油攪拌均勻。
-
步驟 3/11
鍋中加入油，大火燒熱，倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
-
步驟 4/11
鍋裡再倒入油，大火加熱，放入蒜蓉煸出香味。
-
步驟 5/11
倒入四季豆翻炒。
-
步驟 6/11
加入一些清水。
-
步驟 7/11
加蓋燜至水分收幹，大概3-5分鐘左右。
-
步驟 8/11
開蓋調入鹽和雞精，翻炒均勻。
-
步驟 9/11
倒入雞蛋炒勻即可關火。
-
步驟 10/11
出鍋裝盤。
-
步驟 11/11
上桌享用吧。
釋出於 2018-11-05
相關菜譜
-
四季發財羹奎奎奎北6.3萬 熱度 95 收藏
-
四季發財水晶餃木木今兮6.7萬 熱度 29 收藏
-
【原創首發】四季豆燉土豆懇戀arc4.4萬 熱度 158 收藏
-
臘腸炒四季豆cautious上下1.4萬 熱度 96 收藏
-
醬香四季豆七十二行1.5萬 熱度 99 收藏
-
香辣四季豆燕誰把琴絃撥斷1.4萬 熱度 100 收藏
-
臘肉炒四季豆海德薇衝鴨-8828 熱度 150 收藏
-
肉末四季豆小蝌蚪9785 熱度 130 收藏
-
排骨燒四季豆忇筱園春色暨春9955 熱度 90 收藏
-
四季豆炒土豆施後來你不在1.3萬 熱度 177 收藏
-
幹四季豆扣肉國喌其實個愛你1.3萬 熱度 154 收藏
-
醬燜四季豆貓耳面夕纖諾香妔1.4萬 熱度 163 收藏
-
四季豆紅燒肉定半暮未涼1.1萬 熱度 193 收藏
-
美味四季豆秋離未離代桃9646 熱度 183 收藏
-
蝦糕雞蛋幹炒四季豆流年裡沉淪以風1.2萬 熱度 120 收藏
-
四季豆炒土豆賣蘿蔔的小蘿北9077 熱度 181 收藏
-
四季豆炒肉皮彥斌屠魔戰神1.3萬 熱度 101 收藏
-
四季豆炒雞蛋冒卮鄧既晨1.4萬 熱度 146 收藏
-
梅乾菜燒四季豆愛喝酒pumpkin1.5萬 熱度 170 收藏
-
水煮肉丸四季豆歡樂reckless1.7萬 熱度 169 收藏
