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蝦糕雞蛋幹炒四季豆
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流年裡沉淪以風

雞蛋幹真是很好吃,本意炒蝦糕的,結果發現加點四季豆味道也還是不錯呢

我其實是處理多餘的四季豆,犯錯誤了

時間:10-30分鐘
食材
蝦糕 80g
雞蛋幹 50g
四季豆 150g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一些四季豆,雞蛋乾和蝦糕
  • 步驟 2/10
    將雞蛋幹切片
  • 步驟 3/10
    蝦糕切片
  • 步驟 4/10
    四季豆過水焯熟
  • 步驟 5/10
    熱鍋冷偶,先將四季豆放入鍋中煸炒
  • 步驟 6/10
    接著放入雞蛋乾煸炒
  • 步驟 7/10
    接著放入蝦糕
  • 步驟 8/10
    放入適量水
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽
  • 步驟 10/10
    燜入味即可
小貼士

四季豆一定要過水焯熟

釋出於 2024-03-05
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