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梅豆雞蛋幹炒雷筍
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老實

梅豆雞蛋幹炒雷筍

時間:10分鐘內
食材
雞蛋幹 120g
雷筍 295g
梅豆 105g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：雞蛋幹、雷筍、梅豆（已摘洗）
  • 步驟 2/9
    將雷筍剝殼清洗一下。
  • 步驟 3/9
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/9
    將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/9
    接著，將切好的雷筍和已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。
  • 步驟 6/9
    燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍、梅豆和切好的雞蛋幹翻炒翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    調味炒勻即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-09-07
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