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酸豇豆雞蛋幹
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賀不敗君王

以前以為雞蛋幹是豆製品~~是一種滷味小吃~~現在讓朋友給我科普了一下~~原來雞蛋幹是蛋製品~~~它的吃法有很多~~開袋即食~~~涼拌~~~炒~~不同的做法帶來不同的味覺體驗~~我就用雞蛋幹炒菜了~~配上酸豇豆，泡椒~~~太開胃啦~~~小小一盤菜，能讓你吃掉一鍋飯~~~O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內
食材
酸豇豆 30g
泡椒 8個
雞蛋幹 150g
油 適量
幹辣椒 4個
花椒 20粒
薑片 2片
大蒜 2瓣
小蔥 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材：雞蛋幹，酸豇豆，泡椒，老薑，大蒜，小蔥，幹辣椒，花椒；
  • 步驟 2/8
    雞蛋幹，酸豇豆，泡椒分別切小丁；蔥薑蒜也切小丁；幹辣椒切圈；
  • 步驟 3/8
    空氣翻炸鍋裡調入適量植物油；
  • 步驟 4/8
    放入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒；
  • 步驟 5/8
    合上蓋子，接通電源，時間設定為2分鐘；
  • 步驟 6/8
    放入酸豇豆，泡椒；合上蓋子，時間設定為2分鐘；
  • 步驟 7/8
    放入雞蛋幹，合上蓋子，時間設定為1分鐘；
  • 步驟 8/8
    程式結束後，將【酸豇豆雞蛋幹】盛出，撒蔥花。
小貼士

1、雞蛋幹是蛋製品，開袋即食；所以不用炒太久；

2、酸豇豆、泡椒、雞蛋幹都有鹹味，所以不用放鹽；

釋出於 2019-08-06
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