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豇豆雞蛋火腿黑芝麻早餐餅
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傾城的美麗莊

我家寶貝有點兒挑食不愛吃青菜，為了他的生長發育的需要，我總是想方設法的讓他把不愛吃的青菜悄悄的吃下去。這不到了豇豆上市的季節，可是怎麼說也不願意吃，沒法我只好把豇豆切成末放在麵糊中攤成餅做給他吃。沒想到挺受歡迎的呢！

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 10根
麵粉 1斤
雞蛋 4個
火腿腸 3根
鹽 1勺
麻辣粉 1勺
黑芝麻 適量
油 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    豇豆掐去頭尾，洗乾淨切成末備用。
  • 步驟 2/20
    火腿腸切成小丁兒備用。
  • 步驟 3/20
    4個雞蛋打入碗中，加入一勺鹽，一勺麻辣粉，放入火腿丁攪拌均勻後，加入麵粉和適量的水攪拌均勻至無干麵粉狀態的麵糊。
  • 步驟 4/20
    放入切好的豇豆末
  • 步驟 5/20
    攪拌均勻靜置片刻。
  • 步驟 6/20
    電餅鐺加熱，倒入適量的油塗抹均勻
  • 步驟 7/20
    倒入攪拌好的麵糊，利用鏟子鋪平。
  • 步驟 8/20
    在麵糊表面均勻的撒上適量的黑芝麻。
  • 步驟 9/20
    蓋上蓋子煎制3分鐘左右，表面微黃即可翻面了！
  • 步驟 10/20
    翻面後再煎制一分鐘即可取出來了。
  • 步驟 11/20
    切成小塊兒即可食用啦！像不像披薩啊？而且黑芝麻煎熟以後特別的香哦！
  • 步驟 12/20
    成品圖
  • 步驟 13/20
    成品圖
  • 步驟 14/20
    成品圖
  • 步驟 15/20
    成品圖
  • 步驟 16/20
    成品圖
  • 步驟 17/20
    成品圖
  • 步驟 18/20
    成品圖
  • 步驟 19/20
    成品圖
  • 步驟 20/20
    成品圖
小貼士

可以把豇豆換成自己喜歡吃的蔬菜哦！煎餅的厚薄根據自己的喜歡來調整。不過個人認為還是薄一點兒煎餅更香更好吃哦！

釋出於 2022-10-20
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