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雞蛋火腿炒米粉
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冷騎毛驢追飛機

雞蛋火腿炒米粉，這是我家午餐，哈哈~最近天氣炎熱，天天開著空調睡大覺的，懶得動，也總覺得沒什麼 胃口吃飯，於是做了個簡易的午餐，味道棒棒噠~

時間:10分鐘內
食材
米粉 3個
雞蛋 2個
火腿片 4片
油 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將米粉洗乾淨。
  • 步驟 2/14
    放熱水裡泡軟，控幹水分，備用。
  • 步驟 3/14
    將火腿片洗乾淨。
  • 步驟 4/14
    將洋蔥切絲，火腿片切絲、小蔥切成蔥花。
  • 步驟 5/14
    碗裡磕入兩個雞蛋，用筷子打散。
  • 步驟 6/14
    熱鍋、倒油，倒入雞蛋。
  • 步驟 7/14
    將雞蛋炒好，盛出。
  • 步驟 8/14
    炒鍋里加油，加入洋蔥，炒出香味。
  • 步驟 9/14
    加入火腿片、雞蛋，翻炒。
  • 步驟 10/14
    加入米粉，不斷翻炒。
  • 步驟 11/14
    加入生抽，翻炒。
  • 步驟 12/14
    加入適量鹽、翻炒。
  • 步驟 13/14
    加入蔥花，翻炒均勻。
  • 步驟 14/14
    美味的炒米粉就做好啦~
小貼士

1、炒米粉可適當加些自己喜歡的蔬菜隨意搭配。

2、這米粉不宜炒太久，否則容易軟爛，口感不好。

釋出於 2022-05-13
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