雞蛋火腿炒麵 - 雞蛋火腿炒麵的做法,雞蛋火腿炒麵怎麼做好吃,雞蛋火腿炒麵的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋火腿炒麵

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善良strip

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湯麵吃多了，偶爾炒個面吃換換口味，配上一份營養湯最好不過啦！勁道的麵條，搭配火腿、雞蛋個青菜，營養健康！當早餐或加餐都是不錯的選擇哦！

時間:10-30分鐘

食材

麵條 2包

火腿一根

香蔥 2棵

生菜一顆

生抽 3湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材～
步驟 2/9

生菜火腿和蔥全部切好。
步驟 3/9

鍋裡燒適量水，下麵條煮至8分熟撈出浸泡在涼水中。
步驟 4/9

雞蛋打散，炒鍋熱油，倒入雞蛋液攤平煎至凝固再用筷子劃開盛出。
步驟 5/9

煎至凝固再用筷子劃開盛出。
步驟 6/9

利用鍋中底油，倒入火腿翻炒。
步驟 7/9

加入生菜翻炒均勻。
步驟 8/9

準備一碗醬汁：生抽+老抽+耗油+白糖+清水，份量參照食材。
步驟 9/9

放入煮好的麵條。

小貼士

麵條煮好後放在涼水中浸泡，可使麵條更勁道，還能防止粘黏。

釋出於 2019-01-25