豇豆雞蛋麵
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郭襄monarch
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豇豆雞蛋麵
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮮肉切絲備用 -
步驟 2/9
豇豆洗淨切細丁備用，準備郫縣豆瓣醬和甜麵醬
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步驟 3/9
熱鍋熱油爆香花椒和辣椒，放入肉絲翻炒，加入適量生抽
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步驟 4/9
放入郫縣豆瓣醬和甜麵醬翻炒
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步驟 5/9
放入豇豆丁翻炒
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步驟 6/9
加入適量開水燉煮20分鐘
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步驟 7/9
另起鍋燒開水，放入雞蛋麵條煮熟
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步驟 8/9
撈出雞蛋麵
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步驟 9/9
澆上豇豆滷汁和醬湯拌勻即可
小貼士
郫縣豆瓣醬和甜麵醬的比例為1:2
釋出於 2019-12-04
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