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酸菜豌豆雞蛋湯
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青山笑春風諸

酸菜豌豆雞蛋湯，是家鄉的傳統菜。開胃，下飯。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 150g
酸菜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    酸菜洗淨， 豌豆洗淨， 雞蛋磕入碗攪拌好。
  • 步驟 2/5
    鍋裡油熱，放下豌豆煸炒一下
  • 步驟 3/5
    加一大碗水，大火煮開
  • 步驟 4/5
    中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分鐘
  • 步驟 5/5
    倒入蛋液煮開，加鹽，雞精，蔥花即可
小貼士

1.酸菜已經有鹹味了，鹽少放些。

2.豌豆一定要煮熟才好吃。

釋出於 2024-11-17
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