絲瓜毛豆雞蛋湯
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運凡孤月今心
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絲瓜清熱解毒，毛豆鮮美，再加上雞蛋的美味，這道湯是老爸在喝酒的時候經常喝的一道湯同時，也是我和老媽很下飯的一道菜湯，每次燒這道湯的時候，我都會加很多水，我覺得這個湯不加雞精就已經覺得很鮮了，我的老規矩，來，兩碗
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好上述材料 -
步驟 2/7
將絲瓜切滾刀塊
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步驟 3/7
熱鍋冷油，先將絲瓜放入鍋中煸炒
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步驟 4/7
然後將毛豆放入鍋中一起煸炒
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步驟 5/7
待毛豆炒至變色後，加入適量的水
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步驟 6/7
雞蛋中加入蔥花和酒，打散
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步驟 7/7
待湯開後，慢慢倒入雞蛋液，然後加少許鹽，燒開燉爛即可
小貼士
倒入蛋液的時候可將火關小，這樣出來的蛋花能成型
釋出於 2019-12-02
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