絲瓜蛤蜊雞蛋湯
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肥了點遊記愹
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我想說：這一碗有蛋，有菜，有海鮮。香滑，清爽，又鮮美。下飯好吃，配麵條也完美~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛤蜊搓洗乾淨瀝水備用 -
步驟 2/9
絲瓜去皮切成滾刀塊
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步驟 3/9
雞蛋打散，蔥花切好
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步驟 4/9
起鍋熱油，加入蔥花炒出香味
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步驟 5/9
加入蛋液，炒至將要凝固
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步驟 6/9
加入絲瓜和一點點鹽，將絲瓜翻炒至見軟出水
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步驟 7/9
倒入適量清水，水開後轉小火煮5分鐘至於絲瓜軟。
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步驟 8/9
加入蛤蜊，將蛤蜊煮開口
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步驟 9/9
最後嘗一下鹹淡，加少許鹽關火即可。
小貼士
加入蛤蜊之後不要煮太久。蛤蜊會老，開口就關火可以了。
釋出於 2018-09-01
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