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蟹味菇豌豆雞蛋湯
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天生髮際偏高

蟹味菇用來滾湯是很鮮的， 加上豌豆和雞蛋一起煮湯，清淡的來又鮮甜，豌豆有著豐富的磷和維生素B，蛋白質及人體所必需的各種氨基酸，營養豐富，理中益氣、補腎健胃、和五臟、止消渴。

春雨季節喝些放了胡椒粉的湯水， 對關節、胃很不錯

時間:10分鐘內
食材
蟹味菇 150g
豌豆 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蟹味菇剪去頭蒂 洗淨
  • 步驟 2/8
    熟豌豆 （這我之前灼熟放冰箱儲存的）
  • 步驟 3/8
    雞蛋放點生抽打散了 放熱油鍋快速炒半熟 剷起備用。
  • 步驟 4/8
    炒過雞蛋的油鍋放薑片，蟹味菇翻炒
  • 步驟 5/8
    然後放是豌豆，和炒半熟的雞蛋，加適量清水大火煮
  • 步驟 6/8
    煮6～7分鐘放適量鹽，和胡椒粉
  • 步驟 7/8
    繼續煮1分鐘即可出鍋 出鍋前滴幾滴生抽 色澤會好看 味道也更鮮。
  • 步驟 8/8
    清甜的蟹味菇豌豆雞蛋湯
小貼士

出鍋前滴幾滴生抽 色澤會好看 味道也更鮮。

不需要新增雞精 味精之類

釋出於 2022-03-26
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