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蟹味菇蝦皮冬瓜湯
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唐僧耍流氓依通

冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 370g
蝦皮 適量
蟹味菇 適量
大蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    冬瓜去皮切片
  • 步驟 3/11
    蔥姜切好、蟹味菇沖洗乾淨去掉根蒂
  • 步驟 4/11
    炒鍋倒少許油煸香蔥姜
  • 步驟 5/11
    倒入冬瓜片翻炒
  • 步驟 6/11
    炒至變軟
  • 步驟 7/11
    加適量水
  • 步驟 8/11
    煮開
  • 步驟 9/11
    倒入蟹味菇煮片刻
  • 步驟 10/11
    最後放蝦皮
  • 步驟 11/11
    加鹽、味精調味即可關火
小貼士

無需放太多的油。

釋出於 2020-01-03
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