蝦皮冬瓜湯 - 蝦皮冬瓜湯的做法,蝦皮冬瓜湯怎麼做好吃,蝦皮冬瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

蝦皮冬瓜湯

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郗天青色等煙雨

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一塊冬瓜,一把蝦皮,幾分鐘做出一鍋蝦皮冬瓜湯

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 500g

鹽適量

味精適量

粉絲適量

蝦皮適量

烹飪步驟

步驟 1/8

蝦皮洗乾淨入煮鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。
步驟 2/8

冬瓜去皮去瓤。
步驟 3/8

洗乾淨切成塊。
步驟 4/8

粉絲洗乾淨用冷水浸泡15分鐘。浸泡後的粉絲煮時更容易熟。
步驟 5/8

煮至湯發白，冬瓜入鍋同煮。
步驟 6/8

粉絲入鍋同煮。
步驟 7/8

煮至食材熟，加幾片胡蘿蔔，加鹽、味精攪拌均勻，關火。
步驟 8/8

盛出即可享用。

小貼士

此湯不宜新增醬油等色重的調味品。

蝦皮有鹹味，加鹽時要控制好量。

釋出於 2019-12-09