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野蝦皮絲瓜湯
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皮蛋

蝦皮絲瓜湯,清新爽口,做法簡單,鮮美極了

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
野生蝦皮 10g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
牛肉粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄洗淨後切片，準備好蝦皮。
  • 步驟 2/8
    絲瓜颳去外皮洗淨後切成片。姜蒜切片，蔥切蔥花備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋上火，倒入少許食用油，下姜蒜片炒香。
  • 步驟 4/8
    倒入一大碗水煮沸並放入絲瓜煮沸。
  • 步驟 5/8
    調入鹽和牛肉粉，並放入少許料酒。
  • 步驟 6/8
    放入蝦皮煮。
  • 步驟 7/8
    放入番茄煮沸。
  • 步驟 8/8
    起鍋前撒入蔥花即可食用。
小貼士

沒有牛肉粉可不放，或用雞精代替。

釋出於 2020-08-11
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