jxcaipu logo
蝦皮冬瓜湯
7.5萬 熱度 769 收藏
半窗疏影竺

好吃

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 450g
蝦皮 10g
油 適量
鹽 適量
魚露 適量
雞粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去皮切成薄片備用；
  • 步驟 2/8
    薑絲洗淨切成細絲；
  • 步驟 3/8
    蝦皮用水沖洗一遍瀝乾備用；
  • 步驟 4/8
    置鍋火上，加入適量的水， 燒開後倒入冬瓜；
  • 步驟 5/8
    大火燒開轉中火，保持沸騰， 倒入薑絲；
  • 步驟 6/8
    煮至冬瓜變透明軟時， 加入魚露，鹽調味；
  • 步驟 7/8
    倒入蝦皮；
  • 步驟 8/8
    加入雞粉後關火盛出；
小貼士

冬瓜切薄片能更容易熟；

釋出於 2019-12-04
80
相關菜譜
寫評論