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蝦仁冬瓜湯
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麴運鋒炒

蝦仁冬瓜湯,營養豐富,湯鮮味美

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
沙蝦 250g
橄欖油 適量
豬骨湯 適量
冬菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：冬瓜和沙蝦。
  • 步驟 2/14
    將冬瓜洗淨，去皮，切粒。
  • 步驟 3/14
    將沙蝦洗淨，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃製一會。
  • 步驟 4/14
    預先煲好的豬骨湯。
  • 步驟 5/14
    放入蝦殼。
  • 步驟 6/14
    蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。
  • 步驟 7/14
    撈起蝦殼。
  • 步驟 8/14
    放入冬瓜。
  • 步驟 9/14
    放入蝦仁。
  • 步驟 10/14
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 11/14
    倒入適量的冬菜。
  • 步驟 12/14
    煮10分鐘，撈起泡沫。
  • 步驟 13/14
    即可關火。
  • 步驟 14/14
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

利用蝦殼煲湯，湯汁更加鮮甜。

釋出於 2020-08-25
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