jxcaipu logo
龍眼蝦仁冬瓜湯
8.8萬 熱度 9 收藏
墨染幾許紅葉昊明

冬瓜具有清熱解毒、利尿消腫和減肥的作用。蝦仁富含鉀、碘、美、磷等礦物質，還含有一種重要物質就是蝦青素。龍眼又是補血的佳品。把它們做成一碗夏季營養湯，確實不錯耶！

食材
冬瓜 500ｇ
龍眼 10顆
蝦仁 少許
鹽 適量
色拉油 適量
雞精 適量
生粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    龍眼剝殼，用牙籤將核剔出。
  • 步驟 2/9
    蝦仁洗淨。
  • 步驟 3/9
    蝦仁剁蓉，放適量的料酒、鹽、雞精，加生粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    將蝦蓉加進龍眼中。
  • 步驟 5/9
    上蒸鍋蒸7分鐘。
  • 步驟 6/9
    蒸好後的龍眼。
  • 步驟 7/9
    冬瓜切塊，放水在鍋裡煮至冬瓜熟透。
  • 步驟 8/9
    倒入已熟的龍眼，湯里加色拉油、鹽、雞精。
  • 步驟 9/9
    盛在碗裡。（完成）
釋出於 2018-11-01
156
相關菜譜
寫評論