Name: 蝦仁冬瓜湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 冬瓜 適量; 蝦仁 適量; 蟹味菇 少許; 白胡椒粉 適量; 鹽 適量; 油 適量; 料酒 適量

蝦仁冬瓜湯

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亦菡砌

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時間:10-30分鐘

食材

冬瓜適量

蝦仁適量

蟹味菇少許

白胡椒粉適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

把蟹味菇切段洗乾淨，冬瓜去皮切片
步驟 2/6

蝦仁加入，鹽，白胡椒粉，料酒，油醃製一下
步驟 3/6

鍋裡放入油，把蝦仁放入煎一下，再把蟹味菇放入炒出水
步驟 4/6

加入冬瓜和水煮軟，出鍋前再加入胡椒粉，鹽即可
步驟 5/6

蟹味菇比較提味道，所以做湯時加入味道更鮮喔。
步驟 6/6

鮮味十足。

釋出於 2020-07-13

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