蝦仁冬瓜湯 - 蝦仁冬瓜湯的做法,蝦仁冬瓜湯怎麼做好吃,蝦仁冬瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁冬瓜湯

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時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 300g

沙蝦 250g

豬骨湯適量

冬菜適量

橄欖油適量

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：冬瓜和沙蝦。
步驟 2/13

將冬瓜洗淨，去皮，切粒。
步驟 3/13

將沙蝦洗淨，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃製一會。
步驟 4/13

預先煲好的豬骨湯。
步驟 5/13

放入蝦殼。
步驟 6/13

蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。
步驟 7/13

撈起蝦殼。
步驟 8/13

放入冬瓜。
步驟 9/13

放入蝦仁。
步驟 10/13

放入適量的冬菜。
步驟 11/13

煮10分鐘，撈起泡沫。
步驟 12/13

倒入適量的橄欖油。
步驟 13/13

煮滾，即可關火。

小貼士

利用蝦殼煲湯，湯汁更加鮮甜。

釋出於 2019-01-11