jxcaipu logo
蟹味菇豆腐番茄湯
2.3萬 熱度 116 收藏
ion顫抖

蟹味菇豆腐番茄湯，色澤濃郁漂亮，酸甜開胃，製作起來也非常簡單。菌菇們，個個頭頂著一把把圓圓小傘，不僅模樣可愛，站在紅色的湯品中。這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富，溫和柔軟的口感適合一家老小。這幾天倒春寒，寒風冷雨的日子，還有什麼比一碗滾燙的湯更能暖人暖身暖心呢。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
蟹味菇 1小包
蟹柳 1小包
豆腐 1小塊
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜末 1小勺
胡椒粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料；
  • 步驟 2/9
    燒熱鍋， 放入蔥薑蒜末進去爆香；
  • 步驟 3/9
    倒入番茄小碎粒進去煸炒， 直至炒出番茄汁來；
  • 步驟 4/9
    加入適量的水燉煮兩分鐘；
  • 步驟 5/9
    將豆腐放入裡面去煮；
  • 步驟 6/9
    再將蟹味菇倒入裡面去煮；
  • 步驟 7/9
    加入適量的鹽和胡椒粉調味；
  • 步驟 8/9
    將蟹柳放入裡面，煮開後關火盛入碗中， 撒上小蔥末。
  • 步驟 9/9
    可以開吃了。
小貼士

1. 番茄去皮或不去皮按個人喜好， 切成小塊， 用油煸炒成蓉出汁； 2. 加入豆腐塊和蟹味菇進去煮上兩分鐘； 3. 調味後， 加入蟹柳放入煮開後即可，不要煮太長時間， 蟹柳熟過了易碎。

釋出於 2023-04-04
170
相關菜譜
寫評論