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蟹味菇豆腐粥
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沈押韻的悲傷

這是昨天的早餐粥粥，一盒豆腐，一半用來煮粥，一半涼拌了皮蛋，非得把一樣東東吃出兩種味道來，呵呵~~蟹味菇一小盒，也是一半用來煮粥，琢磨著，另一半來個小炒吧~~

時間:30分鐘-1小時
食材
蟹味菇 40g
豆腐 50g
大米 120g
香菜 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米提前浸泡半小時。
  • 步驟 2/6
    菌菇洗淨。
  • 步驟 3/6
    放少許橄欖油，煸炒至八九分熟。
  • 步驟 4/6
    水燒開後加入米，煮沸轉小火。
  • 步驟 5/6
    米煮開花後加入蟹味菇。
  • 步驟 6/6
    加入豆腐（稍拌碎）。煮開後加鹽即可。
小貼士

香菜不是人人都愛的點綴，隨意。

釋出於 2020-02-07
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