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香菇豆腐魚湯
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河眯鴨詒姿_

家裡有上次做酸菜魚片剩下來的黑魚頭和骨頭,想想扔掉也浪費,可以拿來做個魚湯,因此買了塊豆腐和香菇,做了個香菇豆腐魚湯,味道真的好鮮美,不吃不知道。

食材
香菇 100g
豆腐 200g
魚頭 100g
適量
適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原材料展示下
  • 步驟 2/6
    水燒開,香菇水裡焯一下
  • 步驟 3/6
    放入魚湯內同煮
  • 步驟 4/6
    放入豆腐
  • 步驟 5/6
    放點蔥花,撒點鹽
  • 步驟 6/6
    香菇豆腐魚湯做好了
小貼士

魚頭和骨頭一定要油裡面煎透,燉湯,湯才好喝

釋出於 2024-12-20
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