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蟹味菇燒豆腐
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倦與戀涵凝

豆腐是我家小朋友最喜歡吃的，配上嫩滑的蟹味菇，他可以包掉一盤菜。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 220g
蟹味菇 180g
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
蠔油 適量
高湯精 適量
水澱粉 適量
火腿腸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    鍋中放蔥姜炒香，入豆腐輕晃炒勺。
  • 步驟 3/8
    當豆腐變淺黃色時，加入蒜片。
  • 步驟 4/8
    加入蠔油、鹽、高湯精、水煮沸。
  • 步驟 5/8
    加入蟹味菇再次燉煮入味。
  • 步驟 6/8
    勾入水澱粉收汁。
  • 步驟 7/8
    加入火腿腸片出鍋。
  • 步驟 8/8
    裝盤食用。
小貼士

如果買的豆腐有豆腥味，可提前用熱水煮一下再炒。

釋出於 2023-05-26
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