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蟹味菇蛤蜊湯
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郭芙蓉

蟹味菇和蛤蜊,這2種食材搭配起來,連嘴巴都鮮掉下來!

蟹味菇中含有大量維生素和多種對人體有益的氨基酸,準媽媽適當吃點蟹味菇,能美容養顏,延緩衰老,還能強健體魄,預防疾病。

蛤蜊的營養價值豐富,具有滋陰潤燥、利尿消腫的作用,不僅可以幫助準媽媽緩解孕期水腫的症狀,對孕期糖尿病或痔瘡也有一定的輔助治療作用。此外,蛤蜊富含鐵、鈣和蛋白質,能夠有效促進胎兒的骨骼發育。

作為一個懷孕6個月的準媽咪,我可是超喜歡這款湯的,還可以根據喜好搭配豆腐、冬瓜這些材料,連老公也說好好喝~( ´ ▽ ` )ノ

食材
蟹味菇 一盒
蛤蜊 250g
豬肉末 100g
幾片
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋裡燒開水,放幾片姜(去寒),倒入洗乾淨的蛤蜊,煮開後關小火2分鐘。
  • 步驟 2/3
    加入事先用油鹽醃製好的豬肉末,打散,煮開等3分鐘。也可以捏成豬肉丸子,我喜歡打散ˊ_>ˋ
  • 步驟 3/3
    最後下蟹味菇,蓋上蓋子燒開煮2分鐘,然後下香菜、鹽、胡椒粉、芝麻油調味。
小貼士

用菌菇、海鮮、豬肉煮的湯,味道已經很鮮了,完全不用放其他味精雞粉等調料,就已經會讓人鮮掉下巴啦~

   湯裡還可以根據喜好加豆腐或者冬瓜這些材料,也很好喝噢~

釋出於 2018-12-11
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