Name: 豌豆雞蛋餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 豌豆 適量; 小蔥 適量; 南瓜小米汁 適量; 雞蛋 適量

豌豆雞蛋餅

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幸一縷茶煙

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豌豆雞蛋餅的做法,簡單快速,零廚藝也會做

時間:10分鐘內

食材

麵粉 200g

油適量

鹽適量

豌豆適量

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

麵粉中加入適量鹽拌勻
步驟 3/9

豌豆加入鹽開水中煮熟後撈起
步驟 4/9

先把雞蛋磕入麵粉裡拌勻
步驟 5/9

再把南瓜小米汁倒入拌勻之後再加入豌豆和蔥花按順時針方向攪拌均勻
步驟 6/9

熱鍋加入油，把鍋旋轉一下讓鍋邊能均勻沾上油
步驟 7/9

加入麵糊旋轉成均勻的薄餅狀
步驟 8/9

底面微黃時候翻面煎至兩面熟透即可
步驟 9/9

上桌

小貼士

1，這道薄餅口感不會太硬，很適合早餐食用。

2，油不要太多，不粘就好，這樣也不會有油膩感。

3，豌豆先要煮熟再能和麵糊混合。

釋出於 2019-12-02

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