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杏鮑菇番茄雞蛋湯
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新妹兒oba

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇也是近幾年才知道的，就覺得配肉炒好吃，這次做湯用杏鮑菇試試，味道也是超好吃的。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 100g
番茄 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散備用
  • 步驟 3/8
    杏鮑菇洗淨切塊備用。
  • 步驟 4/8
    蒜瓣切碎備用
  • 步驟 5/8
    熱油爆香蒜瓣，倒入雞蛋液翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入番茄翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量鹽、水，燉煮5分鐘即可
小貼士

炒過的食材做湯，味道很濃。

釋出於 2019-09-11
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