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酸菜豌豆湯
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久醉繞心絃夏芙

在我們老家，有一句老話叫做；“三天不吃鹽雞湯，腳底裡酥彎彎”。這個“鹽雞”可不是雞，而指的是酸菜。用酸菜做湯，俺LG特別喜歡吃，尤其在炎熱的夏天，非常開胃。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 200g
酸菜 70g
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    酸菜洗淨切碎，鍋裡油熱，放下酸菜煸炒，盛出。
  • 步驟 2/4
    豌豆洗淨，放油煸炒至轉色。
  • 步驟 3/4
    放一碗清水，大火煮至豌豆熟，放下酸菜.
  • 步驟 4/4
    放鹽，雞精，蔥花即可。
小貼士

1.酸菜已經熟了，放豌豆湯裡一開就可以了.

2.酸菜已經有鹹味了，鹽少放些。

釋出於 2020-08-31
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