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排骨酸菜黃豆湯
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老頑童immigrate

很開胃的一款湯。這樣做出來的排骨更好吃了，很香。湯酸鹹味的，個人很喜歡！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 280g
酸菜 150g
泡過的黃豆 100g
水 1000g
食鹽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨用開水泡一下去血
  • 步驟 2/8
    泡了幾個小時的黃豆洗乾淨備用
  • 步驟 3/8
    酸菜洗乾淨切塊
  • 步驟 4/8
    洗好的食材全部放入高壓鍋
  • 步驟 5/8
    加入清水
  • 步驟 6/8
    蓋好鍋蓋開火煮沸改小火煮半個小時
  • 步驟 7/8
    等排氣後開啟蓋子調入適量食鹽和雞粉
  • 步驟 8/8
    已經做好了
小貼士

黃豆先泡過3-6個小時煮的時候比較容易熟

釋出於 2019-10-15
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