豇豆炒蛋 - 豇豆炒蛋的做法,豇豆炒蛋怎麼做好吃,豇豆炒蛋的家常做法 - 京細菜譜

豇豆炒蛋

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水文時光恰如年

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豇豆炒蛋做法簡單，拌麵、就飯、夾饅頭……拿勺子舀著空口吃都是極好的快手菜！

時間:10-30分鐘

食材

豇豆 250克

雞蛋 3個

蔥 1截

蒜 2瓣

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

豇豆摘去兩頭，清洗乾淨。切成小的碎段（大約1釐米長）。
步驟 3/9

蒜切末，蔥切蔥花備用。
步驟 4/9

鍋中倒入適量的加拿大芥花油（其飽和脂肪含量很低（7%）且含有更為豐富的植物性歐米伽-3脂肪酸，不含反式脂肪和膽固醇，同時富含維生素E和維生素K，使用芥花油替代飽和脂肪，可以減少發生心臟疾病的風險）
步驟 5/9

下蔥花蒜末爆出香味兒。
步驟 6/9

然後放入切好的豇豆，大火翻炒至豇豆均勻變色。
步驟 7/9

雞蛋打入碗中，加一小勺料酒。
步驟 8/9

將雞蛋充分打散成蛋液。
步驟 9/9

在雞蛋中加入10毫升料酒打散，將打散的蛋液均勻淋入鍋中炒至變色的豇豆上。

小貼士

醬汁可按照自己的喜好來做。

釋出於 2018-07-11