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火腿玉米粒早餐餅
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芹菜豆豆

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，且玉米有減肥長壽等功效。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者，含豐富維生素E，美容、抗衰老，可預防心臟病和癌症。玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

總之，玉米的營養十分豐富，要多吃玉米哦。

這個早餐餅顏色十分靚麗，香軟中夾雜著玉米粒的勁道，作為早餐很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
火腿腸 1根
玉米粒 適量
中筋麵粉 適量
鹽 適量
葵花籽油 適量
水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米煮熟，撈出晾涼。
  • 步驟 2/12
    剝下玉米粒，稍微切幾下，也不要太碎了。
  • 步驟 3/12
    火腿剝開。
  • 步驟 4/12
    切成小粒。
  • 步驟 5/12
    雞蛋打入大碗內。
  • 步驟 6/12
    加少許水和鹽攪勻。
  • 步驟 7/12
    加入少許麵粉攪勻。
  • 步驟 8/12
    放入切好的火腿粒和玉米粒。
  • 步驟 9/12
    攪勻。
  • 步驟 10/12
    電餅鐺塗一層薄油，燒熱後，倒入麵糊，攤均勻。
  • 步驟 11/12
    煎至表面完全凝固。
  • 步驟 12/12
    翻面，再煎2分鐘即可。
小貼士

如果是麵糊很稀的話，一定要在蛋餅表面完全凝固後，再小心翻面，以免翻破餅子。

釋出於 2023-02-28
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