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玉米粒煎蛋餅
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採秋糯帥哥

玉米粒煎餅是學做家常煎雞蛋餅學來的，現在早餐不用那麼單一了，輪流換著吃法再配一杯牛奶或自已磨的豆漿營養又美味呢！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
麵粉 80g
玉米 30g
小蔥 1根
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料
  • 步驟 2/13
    玉米粒切碎，蔥切小
  • 步驟 3/13
    雞蛋打在碗裡，放半小勺鹽拌勻。
  • 步驟 4/13
    加入麵粉
  • 步驟 5/13
    攪拌成無顆粒的麵糊
  • 步驟 6/13
    麵糊加入玉米碎、蔥花拌勻。
  • 步驟 7/13
    鍋熱刷一層油
  • 步驟 8/13
    倒入一勺麵糊
  • 步驟 9/13
    輕轉鍋讓麵糊攤開，調中小火。
  • 步驟 10/13
    煎至表面凝固翻另一面
  • 步驟 11/13
    煎至兩面微黃即可
  • 步驟 12/13
    全部煎好
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

和麵時要少量多次的加入水攪拌，因雞蛋大小不同，麵粉含水量也不同，所以無法定水量的多少。

釋出於 2023-05-03
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