米飯煎蛋餅 - 米飯煎蛋餅的做法,米飯煎蛋餅怎麼做好吃,米飯煎蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

米飯煎蛋餅

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家裡的剩米飯通常的做法就是做蛋炒飯了。這次跟網上學了一招處理剩米飯的做法，剩米飯來個華麗變身，將米飯和雞蛋和成糊狀，然後加蔥等調味料，烙成雞蛋餅，味道也很贊。

時間:10-30分鐘

食材

米飯 100g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所需食材
步驟 2/13

將雞蛋打入盆中
步驟 3/13

將蔥切蔥花
步驟 4/13

將蔥花放入蛋液裡，攪拌
步驟 5/13

加入適量的鹽
步驟 6/13

加入適量的花椒麵
步驟 7/13

再把米飯倒入蛋液裡
步驟 8/13

手動攪拌均勻成雞蛋大米糊
步驟 9/13

平底鍋中放入適量的底油，燒開
步驟 10/13

舀一勺大米雞蛋糊入鍋中，攤開
步驟 11/13

一面煎定型後翻面煎
步驟 12/13

兩面都煎成金黃色後即可出鍋
步驟 13/13

切塊食用即可

小貼士

中小火煎，以免餅糊

釋出於 2019-11-01