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米飯雞蛋餅
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我不是懶狗

一款最最簡單，最最易上手，最最懶人而又不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早飯就有了～

(⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁)

食材
蔬菜丁 適量
雞蛋 2個
剩米飯 半碗
火腿丁 適量
鹽 小半勺
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好剩米飯，儘量不要是一大團，用筷子或勺子稍稍搗碎
  • 步驟 2/7
    火腿切小丁做準備。(也可根據個人喜好，切點蔬菜丁之類的，只要食物口感不衝突就ok的~)
  • 步驟 3/7
    雞蛋磕入碗中，加入鹽與胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    把剩米飯與火腿丁蔬菜丁一同倒入蛋液裡，攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
  • 步驟 5/7
    平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底，將底部煎熟，之後翻面煎輸，即可盛出。
  • 步驟 6/7
    盛出置盤中，待稍涼後切成小塊，還可根據個人喜好搭配番茄醬吃，口感也超棒的
  • 步驟 7/7
    這個米飯餅甜鹹的、甜的，都好吃，依據個人喜好。做甜的可在第3步中的雞蛋液里加入適量白糖。表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。( ・◡ु‹ )
釋出於 2018-12-03
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