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清真剩米飯雞蛋餅
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土豆fastener
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 50g
雞蛋 4個
胡蘿蔔 1/3
金針菇 少許
黃瓜 半個
蔥 少許
西紅柿醬 半包
鹽 少許
花椒粉 少許
姜粉 適量
老抽 適量
剩米飯 1碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將胡蘿蔔黃瓜去皮及其他蔬菜洗淨！黃瓜去心！
  • 步驟 2/7
    將肉，蔥，黃瓜，胡蘿蔔，金針菇切丁！
  • 步驟 3/7
    鍋內倒少許菜籽油，依次放入肉，蔥翻炒，加入少許姜粉和老抽，再加入胡蘿蔔和金針菇翻炒，加入少許鹽和花椒，還有黃瓜丁和番茄醬半包進行翻炒！然後關火，將剩米飯倒入鍋中於炒好的菜拌勻即可！《調料根據自己的清淡口味來調，我比較喜歡西紅柿所以在裡面加了西紅柿醬，如果你不喜歡可以不加！》
  • 步驟 4/7
    平鍋內倒少許油，攤雞蛋餅，用中火或者小火！
  • 步驟 5/7
    將拌好的米飯快速攤到雞蛋餅上！
  • 步驟 6/7
    在米飯上再倒一層蛋液！中火慢慢炕！
  • 步驟 7/7
    大功告成！在配合黃瓜冷盤和奶茶，簡直就是絕配！
釋出於 2018-10-05
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