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玉米麵雞蛋餅
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筱原c

麵粉快沒有了，不夠蒸饅頭的了，只能做小餅了。還有些玉米麵，就拿來一起做了。粗糧細吃，再加一個雞蛋，既好吃又有營養。你也來試試吧。

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 50g
麵粉 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉和玉米粉 （比例2:1）混合均勻，用水調成麵糊糊
  • 步驟 2/6
    再加一個雞蛋，適量的鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    和好的麵糊這樣的，用筷子挑起能拉成直線即可
  • 步驟 4/6
    中小火，油熱後，倒入適量的麵糊，攤開
  • 步驟 5/6
    待一面定形後再翻另一面
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃即可
小貼士

麵粉與玉米麵的比例是2:1，玉米麵多了就沒粘性了，餅也不成形

釋出於 2022-05-01
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