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玉米麵雞蛋餅
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仙人掌tranquil
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食材
玉米麵100g 蜂蜜60g
雞蛋3個 水適量
鹽1g 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋.蜂蜜.水的總合重量儘量在250--270g..加100g玉米麵.1g鹽拌成無粒的糊
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱不要太燙小火.抹一層油（不粘鍋可以不用油）勺一勺約30-40g糊.從一個點滑入粉糊...擴散為一個餅狀..蓋蓋約一分鐘..看看煎的那面上了些色翻面蓋蓋再煎半分鐘左右出鍋..
  • 步驟 3/4
    成品
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

想要鬆軟些可以加1-2g酵母餳10-20分鐘再煎..

釋出於 2019-02-15
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