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玉米麵雞蛋餅
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亦楓天屎的翅膀

買了好久的玉米麵，做過一次麵包，多吃粗糧還是很健康的，可我家麵包不經常做，孩子不太喜歡吃，我怕玉米麵放壞了，早上拿出來做煎餅了，加了雞蛋進去金黃金黃的顏色，味道也不錯。

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 65g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 半勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好雞蛋，蔥和玉米麵。
  • 步驟 2/11
    麵粉加入盆裡。
  • 步驟 3/11
    打入雞蛋。
  • 步驟 4/11
    加點蔥末。
  • 步驟 5/11
    加鹽，五香粉，雞精和水，調成麵糊。
  • 步驟 6/11
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 7/11
    倒入麵糊。
  • 步驟 8/11
    蓋好雙面煎制。
  • 步驟 9/11
    過兩分鐘後開啟。
  • 步驟 10/11
    翻面再煎一下。
  • 步驟 11/11
    取出裝盤。
小貼士

1、麵糊不能調太稀，否則餅會太軟不好吃。

2、餅里加了香蔥，五香粉和雞精，餅會更香。

釋出於 2019-12-20
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